grazie a un dosaggio contenuto e a una forte presenza di Chardonnay

Primi piatti con ragù di cinghiale

sapido e caratterizzato da una piacevole nota amaricante che dona grande eleganza

questo abbianamento crea una grande armonia che ci regala un liquore di inconfondibile freschezza e piacevolezza

pompelmo rosa

Champagne Régis Poissinet "L'Émergente" Extra Brut Aperitivo grazie a un dosaggio contenutoL'mergente la cuve d'ingresso della maison Rgis Poissinet, una piccola realt della Valle de la Marne certificata biologica e biodinamica. uno Champagne multi millesimato che esprime lo stile della maison attraverso un perfetto equilibrio tra freschezza, precisione e complessit. Il Pinot Meunier dona ricchezza e frutto, mentre lo Chardonnay apporta eleganza, tensione e finezza minerale. Il risultato uno Champagne vibrante, raffinato e di grande