Ginen er Maxime's hyldest til sit terroir og planternes vigtige rolle og unikke karakter i vinproduktionen

2021 er en køligere årgang

og smagen er elegant og finesserig med bløde tanniner

med en cremet mousse og en frisk syre

skaldyrssalater eller lette kyllingeretter

Tradicion Brandy de Jerez Platinum 50år Gran Reserva Nikka Whisky Distilling Co. Ginen er Maxime's hyldest tilBodegas Tradicion laver ikke kun sherry, men ogs enkelte eksempler p Brandy de Jerez. Her er det deres ldste brandy, Platinum, som har en gennemsnitsalder p cirka halvtreds r! Denne brandy var allerede gammel da Bodegas Tradicion kbte den, og de lagrer den videre p fade der har indeholdt deres egen PX sherry. Den er tappet ved 38%. Farve: Dyb mahogni nsten sort. Duft: Hints af ingefr, kakao, deltr og lder. Smagsnoter: Enormt kompleks, med mange af de